重庆市交叉检查组到汶川县开展校园食品安全排查整治交叉检查

重庆市交叉检查组到汶川县开展校园食品安全排查整治交叉检查

按照国务院关于校园食品安全排查整治专项行动的统一部署，为落实四川省、重庆市市场监管局统一安排部署，2月29日，重庆市交叉检查组到汶川县特殊教育学校开展校园食品安全排查整治交叉检查。

交叉检查组通过现场检查、询问、查阅资料等方式，对汶川县特殊教育学校是否严格落实食品安全主体责任，是否配备食品安全总监、食品安全员并正确履职，是否落实“日管控、周排查、月调度”制度，“三防”设施是否完善，是否认真开展隐患排查并制定有效措施，各类隐患台账建立是否完善，整改措施是否到位等进行重点检查。

通过实地查看、比对资料，重庆市交叉检查组对汶川县严格落实食品安全责任给予了充分肯定，食堂管理规范、责任落实到位，操作人员知晓食品安全知识和岗位操作要求,并现场反馈了指导意见。