【阿坝70】映秀镇：开展校园食堂安全检查 守护师生身体健康

（汶川县融媒体中心 欧阳漆 通讯员 郭莉）校园食品安全责任重大，为切实守护全体师生“舌尖上的安全”。9月13日，映秀镇组织专项检查组对映秀小学、七一映秀中学开展校园食堂安全检查。

检查组进入学校食堂，听取了学校食堂相关负责人对食堂服务窗口、操作间工作流程的详细介绍，并重点查看了学校食堂的信息公示、操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购、食品留样、储存及粗加工、餐饮器具清洗消毒等情况，仔细询问米、面、油、蔬菜、蛋、肉类的检验流程和供货源头。

在映秀小学食堂，检查组发现洗碗池未张贴“一冲、二洗、三消毒”标识，每月食品安全检查台帐未及时更新，食堂灭火器达到临界期，检查组要求学校及时进行整改；在七一映秀中学食堂，检查组对饭菜营养搭配、口味质量及食品安全等问题与学校负责人进行了深入沟通交流。

检查组指出，学校要始终把食品安全放在首位，确保学生们在“吃得饱”的同时，也要“吃得好”，既要安全卫生又要健康营养。食堂是消防重点区域，要做好食堂消防安全巡查和检查，配备足额消防设备并进行及时维护和更新。