水磨镇积极推动餐饮企业复工复产

（水磨镇通讯员 兰木斯门）根据疫情防控形势走向，为更好地满足群众需要，保持经济社会平稳有序发展，水磨镇根据县疫情防控形势和复工复产情况，严格落实疫情防控期间餐饮服务食品安全监管施，切实消除餐饮服务食品安全风险隐患。督促餐饮企业严格落实主体责任制，督促其必须具备合法经营资格，取得食品经营许可证，要求开业前必须备好测温计、充足的口罩与消毒液等防疫物资，对经营场所及设施、餐具等全面消毒。严格落实购进货查验、留样等制度，严禁采购不合食品安全标准的食材，对疫情期间积压的库存食品实施检查，切实保证食品卫生健康安全。

实地检查现场

水磨镇加大监督检查力度，严格落实经营场所防疫防控管理措施。对于餐饮企业所有从业人员，一律实行佩戴口罩上岗制度，实施体温监测并切实记录；与食材、食品接触者，必须保持良好卫生情况，实施规范消毒措施，佩戴一次性手套。进店顾客需佩戴口罩，并进行体温监测。要求餐饮企业提供公筷公勺或个人双筷，建立用餐人员可追溯制度。合理控制人流，防止人员聚集，并设立废弃口罩回收桶，定点回收集中处理。

水磨镇还对在巡逻检查中发现的落实疫情防控措施不到位现象，现场责令其改正，整改不到位的要求关门停业。

目前，水磨餐饮有28家达到恢复营业标准。下一步，水磨镇将继续坚持每日巡查，常态化督导，切实维护餐饮行业食品安全，同时帮助餐饮企业解决实际问题，有力有效推进餐饮企业复工复产。