汶川县市场监管局组织开展学校食堂原料供应商专项检查

汶川县市场监管局组织开展学校食堂原料供应商专项检查

为全面强化学校食堂食品安全源头把控，从根源上消除食品安全风险隐患，近日，汶川县市场监管局以2024年春季学校食品安全专项检查工作为契机，联合县教育局，深入开展全县学校食品供应商食品安全全覆盖专项检查。

本次专项检查，全面梳理本年度学校食堂食品原料供应商名单，建立主体信息台账，确保监管无漏洞。共梳理出原料供应商50家，其中本县供应商41家。重点对学校食品供应商资质、信息公示、食品安全管理、从业人员健康管理、环境情况、进货查验、产品追溯、不合格食品召回、食品安全宣传等内容进行监督检查。督促学校食堂食品原料供应商压紧压实主体责任，严格把好进货查验关，做到索证索票齐全，按照食品安全相关规定进行经营活动。对检查发现的问题，现场要求相关经营单位立即整改，并持续跟进整改落实情况。

下一步，汶川县市场监管局将继续强化对学校食堂食品安全的源头把控，持续对供应商等进行重点监管，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。