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2018年10月17日 星期三
​汶川县工质食药监局水磨所开展地沟油专项检查
中国·汶川网      http://www.wenchuan.gov.cn/    发布时间:2018年7月19日   来源:县工质食药监局

为确保旅游市场餐饮食品卫生安全,规范餐饮市场,营造舒适放心的用餐环境、安全消费环境,切实消除旅游景区周边食品安全隐患,汶川县工质食药监局水磨所于近日开展辖区内餐饮经营户用油安全大检查。

此次检查,执法人员重点检查经营单位食用油进货台账、索证索票以及散装油标签标示等制度的落实情况,对废弃物去向进行摸底调查:废弃物类型、产量、处置方式、接收人和是否签订处置协议等。检查的经营单位均提供了食用油的进货台账和相关票证,未发现来源不明的食用油。检查发现的问题主要是进货台账登记不规范,执法人员要求存在问题的餐厅立即整改。并对辖区内粮油批发店、超市的食用油的采购、贮存、使用等情况进行全面检查,检查是否存在无标签标识,食用油是否存在从非法渠道购进、采购未索证索票等情况。从检查情况来看,大部分经营单位能够按要求做到食用油采购实行查验登记和索证索票制度,包装的标签标识符合规定,但个别粮油批发店也存在食用油采购未实行索证索票制度,对此,责令其立即整改。

下一步,将继续加大对“地沟油”的排查力度,积极开展宣传教育工作,提高经营者的食品安全责任意识,依法严惩生产环节使用“地沟油”行为,确保人民群众用上放心油.

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